威海指南針 蘇格蘭威士忌

LIMITED RELEASE 2026 限量系列A limited-edition super blend of three exceptional single malts, each aged exactly...

A covetable gift pack which holds 4 x 50ML bottles of the Compass Box Core...

LIMITED RELEASE 2026 限量系列With today’s arrival of the third edition of the Hedonism Limited Annual...

LIMITED RELEASE 2025 限量系列Brûlée Royale explores that universe of sweet alchemy, layering flavours of vanilla...

限量系列 介紹 受 M. Ward 歌曲《Flaming Heart》的啟發，2006 年的首款威士忌融合了柔和辛辣的調和麥芽和兩種煙燻 。此後，我們陸續引入了雪莉酒熟成威士忌，融合了來自不同酒廠的各種煙燻風格，並加入了陳年麥芽威士忌。 設計 自2010年推出十週年紀念版以來，烈焰之心 (Flaming Heart) 的酒標一直採用木刻效果，兩個小天使環繞著一顆燃燒的心。 2025年的酒標上，小天使化身為製桶匠，仔細檢查橡木結構，而橡木結構內則蘊藏著一顆燃燒的心。這象徵著我們25年來對威士忌釀造的熱情。...

限量系列 介紹 在2000年，Compass Box 推出了首款調和穀物威士忌，名為「 Hedonism 甜心皇后 」。從此，蘇格蘭威士忌徹底改變了。自2024年起，Hedonism 將推出年度限量版。由於 Hedonism 是首款以女性形象為瓶身設計的威士忌，因此每年都會有一位才華橫溢的女性藝術家為其重新演繹設計。 設計 Sophia Bonati 於1982年出生於阿根廷布宜諾斯艾利斯的藝術世家。她目前在英國阿賓登生活和工作。她的藝術作品包括引人入勝的女性肖像，引領觀者進入一個超現實世界，在那裡女性與周圍環境交織融合。索菲亞的創作靈感源自大自然的鮮豔色彩、錯綜複雜的圖案和豐富的細節，她直覺敏銳卻又一絲不苟。...

限量系列 介紹 這款酒以我們的《泥煤獸》為基酒，在西班牙紅酒桶中二次陳釀而成。它為酒體增添了一絲煙燻辣椒粉的芬芳，同時增強了蜂蜜和紅蘋果的香氣。雖然比例不高，但這批來自Laphroaig酒廠，在瑪薩拉桶中進一步陳釀，一定會吸引威海指南針愛好者的注意。這是我們2022年夏季時事通訊訂閱者投票選出的威士忌和橡木桶組合。 《Secrets of Smoke》簡介概念是「爆炸式揭示」。我們希望展現泥煤威士忌在煙霧繚繞之下通常蘊含的特質。透過精心且富有創意地運用酒桶，我們讓更多威士忌與生俱來的甜美氣息浮現在表面。在底部的必填項中，某些字母以粗體突出顯示。這算是一種暗號，儘管很容易破解：（甜）和（泥煤）。 配方 34% Peat Monster10年調和麥，二次填充西班牙葡萄酒桶（堅果煙燻,明亮,煙草味） 33% Caol Ila12年單一麥芽，初次填充Palo Cortado雪莉巴特桶（油煙,太妃糖,蘇丹娜葡萄乾） 22%...

經典系列 《變革性的雪莉酒桶》作為我們系列的巔峰之作，Crimson Casks 秉承了雪莉和紅酒桶的豐富品質，帶有濃鬱的巧克力、李子醬和紅醋栗風味。 巧克力軟糖蛋糕以丁香和小荳蔻為底，略帶李子醬和紅醋栗果凍的味道，然後是濃鬱的櫻桃、太妃糖和橡木味，最後撒上葡萄乾、蜂蜜和紅糖。 我們尊崇這些橡木桶的精髓，以及木材對我們風味的改變性影響。它為我們的釀酒台帶來了蛻變的魔力。 配方 27% 近Aberlour城鎮的單一純麥，初次填充Oloroso雪莉巴特桶（紅蘋果,太妃糖,葡萄乾） 20% Glen Moray單一麥芽，初次填充Oloroso雪莉巴特桶（黑櫻桃,肉桂,李子） 14% Benrinnes單一麥芽，初次填充波本桶（金糖漿,紅蘋果,太妃糖） 11%...

經典系列 走進 Nectarosity「蜜境之語」向甜點藝術致敬的威士忌傑作 靈感源自頂尖甜點師的創造精神，這款威士忌猶如一場精緻的味覺饗宴，將甜蜜、層次與藝術完美交織。 《甜點與威士忌的美味邂逅》如同甜點師在實驗廚房中揮灑創意，Compass Box 團隊以調酒工藝打造「Nectarosity」，融合「花蜜 Nectar」與「慷慨 Generosity」的意涵，向味覺藝術致敬。 《調配藝術：一半藝術、一半煉金術》經兩階段調配，先將香料風味注入穀物威士忌，再與熟成麥芽威士忌融合，釋放豐富果香與太妃糖層次，展現極致工藝。 配方 22% Linkwood單一麥芽，初次填充Palo Cortado雪莉巴特桶（杏子,杏仁,巧克力） 15%...

經典系列 使用艾雷島Islay 上的重泥煤單一麥芽威士忌，搭配茂爾島Mull 煙燻單一麥芽威士忌，以及少見的泥煤風格斯貝賽區Speyside 的單一麥芽威士忌，混製而成一頭無法輕易駕馭的泥煤怪獸。 來自蘇格蘭三個不同產區的泥煤，碰撞出超越一般泥煤風格單一麥芽威士忌的極限。 配方 46% Caol Ila單一麥芽，再次裝填豬頭桶（甜煙燻） 35% Laphroaig單一麥芽，再次裝填豬頭桶（煙燻,海洋特徵） 14% Caol Ila單一麥芽，再次裝填豬頭桶（清潔煙燻）...

經典系列 威海指南針核心系列最新生力軍，清爽水果風格的最佳典範。 精選蘇格蘭威士忌酒廠中最具水果風味的小山貓Clynelish 及Linkwood 作為主要基酒。 威海指南針20年前就著手開始自各酒廠收購New Make 後自行入桶熟成，以便更能自行掌握原酒風味《花果山》便是威海指南針此創新計畫的首款體現。 配方 41% Clynelish單一麥芽，初次填充波本桶（蘋果,臘,蜂蜜） 34% Linkwood單一麥芽，初次填充波本桶（蘋果花,梨,香草） 10% 近Aberlour城鎮的單一純麥，初次填充Oloroso雪莉桶（紅蘋果,葡萄乾,麥芽）...