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Hand CraftedBringing together heritage, tradition and an innovative approach, paying homage to the origins of...
限量系列 介紹 這款酒以我們的《泥煤獸》為基酒,在西班牙紅酒桶中二次陳釀而成。它為酒體增添了一絲煙燻辣椒粉的芬芳,同時增強了蜂蜜和紅蘋果的香氣。雖然比例不高,但這批來自Laphroaig酒廠,在瑪薩拉桶中進一步陳釀,一定會吸引威海指南針愛好者的注意。這是我們2022年夏季時事通訊訂閱者投票選出的威士忌和橡木桶組合。 《Secrets of Smoke》簡介概念是「爆炸式揭示」。我們希望展現泥煤威士忌在煙霧繚繞之下通常蘊含的特質。透過精心且富有創意地運用酒桶,我們讓更多威士忌與生俱來的甜美氣息浮現在表面。在底部的必填項中,某些字母以粗體突出顯示。這算是一種暗號,儘管很容易破解:(甜)和(泥煤)。 配方 34% Peat Monster10年調和麥,二次填充西班牙葡萄酒桶(堅果煙燻,明亮,煙草味) 33% Caol Ila12年單一麥芽,初次填充Palo Cortado雪莉巴特桶(油煙,太妃糖,蘇丹娜葡萄乾) 22%...
限量系列 介紹 受 M. Ward 歌曲《Flaming Heart》的啟發,2006 年的首款威士忌融合了柔和辛辣的調和麥芽和兩種煙燻 。此後,我們陸續引入了雪莉酒熟成威士忌,融合了來自不同酒廠的各種煙燻風格,並加入了陳年麥芽威士忌。 設計 自2010年推出十週年紀念版以來,烈焰之心 (Flaming Heart) 的酒標一直採用木刻效果,兩個小天使環繞著一顆燃燒的心。 2025年的酒標上,小天使化身為製桶匠,仔細檢查橡木結構,而橡木結構內則蘊藏著一顆燃燒的心。這象徵著我們25年來對威士忌釀造的熱情。...
限量系列 介紹 在2000年,Compass Box 推出了首款調和穀物威士忌,名為「 Hedonism 甜心皇后 」。從此,蘇格蘭威士忌徹底改變了。自2024年起,Hedonism 將推出年度限量版。由於 Hedonism 是首款以女性形象為瓶身設計的威士忌,因此每年都會有一位才華橫溢的女性藝術家為其重新演繹設計。 設計 Sophia Bonati 於1982年出生於阿根廷布宜諾斯艾利斯的藝術世家。她目前在英國阿賓登生活和工作。她的藝術作品包括引人入勝的女性肖像,引領觀者進入一個超現實世界,在那裡女性與周圍環境交織融合。索菲亞的創作靈感源自大自然的鮮豔色彩、錯綜複雜的圖案和豐富的細節,她直覺敏銳卻又一絲不苟。...
經典系列 《變革性的雪莉酒桶》作為我們系列的巔峰之作,Crimson Casks 秉承了雪莉和紅酒桶的豐富品質,帶有濃鬱的巧克力、李子醬和紅醋栗風味。 巧克力軟糖蛋糕以丁香和小荳蔻為底,略帶李子醬和紅醋栗果凍的味道,然後是濃鬱的櫻桃、太妃糖和橡木味,最後撒上葡萄乾、蜂蜜和紅糖。 我們尊崇這些橡木桶的精髓,以及木材對我們風味的改變性影響。它為我們的釀酒台帶來了蛻變的魔力。 配方 27% 近Aberlour城鎮的單一純麥,初次填充Oloroso雪莉巴特桶(紅蘋果,太妃糖,葡萄乾) 20% Glen Moray單一麥芽,初次填充Oloroso雪莉巴特桶(黑櫻桃,肉桂,李子) 14% Benrinnes單一麥芽,初次填充波本桶(金糖漿,紅蘋果,太妃糖) 11%...
經典系列 走進 Nectarosity「蜜境之語」向甜點藝術致敬的威士忌傑作 靈感源自頂尖甜點師的創造精神,這款威士忌猶如一場精緻的味覺饗宴,將甜蜜、層次與藝術完美交織。 《甜點與威士忌的美味邂逅》如同甜點師在實驗廚房中揮灑創意,Compass Box 團隊以調酒工藝打造「Nectarosity」,融合「花蜜 Nectar」與「慷慨 Generosity」的意涵,向味覺藝術致敬。 《調配藝術:一半藝術、一半煉金術》經兩階段調配,先將香料風味注入穀物威士忌,再與熟成麥芽威士忌融合,釋放豐富果香與太妃糖層次,展現極致工藝。 配方 22% Linkwood單一麥芽,初次填充Palo Cortado雪莉巴特桶(杏子,杏仁,巧克力) 15%...
經典系列 威海指南針核心系列最新生力軍,清爽水果風格的最佳典範。 精選蘇格蘭威士忌酒廠中最具水果風味的小山貓Clynelish 及Linkwood 作為主要基酒。 威海指南針20年前就著手開始自各酒廠收購New Make 後自行入桶熟成,以便更能自行掌握原酒風味《花果山》便是威海指南針此創新計畫的首款體現。 配方 41% Clynelish單一麥芽,初次填充波本桶(蘋果,臘,蜂蜜) 34% Linkwood單一麥芽,初次填充波本桶(蘋果花,梨,香草) 10% 近Aberlour城鎮的單一純麥,初次填充Oloroso雪莉桶(紅蘋果,葡萄乾,麥芽)...
經典系列 使用艾雷島Islay 上的重泥煤單一麥芽威士忌,搭配茂爾島Mull 煙燻單一麥芽威士忌,以及少見的泥煤風格斯貝賽區Speyside 的單一麥芽威士忌,混製而成一頭無法輕易駕馭的泥煤怪獸。 來自蘇格蘭三個不同產區的泥煤,碰撞出超越一般泥煤風格單一麥芽威士忌的極限。 配方 46% Caol Ila單一麥芽,再次裝填豬頭桶(甜煙燻) 35% Laphroaig單一麥芽,再次裝填豬頭桶(煙燻,海洋特徵) 14% Caol Ila單一麥芽,再次裝填豬頭桶(清潔煙燻)...
For both Dom Pérignon and Takashi Murakami, nature is a vital principle. The 2025 limited...
Born of a year of exceptional contrasts, Dom Pérignon Vintage 2015 stands out with its...
Dom Pérignon Rosé 2009 is radiant, its fruit appears with all its majesty, round, rich...
「金牌特務2-機密對決」聯名限量版威士忌
這瓶在2017年9月上映的「金牌特務2-機密對決」電影中出現的酒款,是由該片導演Matthew Vaughn親自挑選,1991年蒸餾後在優質雪莉桶內熟成25年以上的高年份威士忌,而1991年也代表著電影主角"Eggsy"的誕生年份。限量2137瓶,每瓶皆以手工編號。
Each year Rachel Barrie, our master blender, selects the finest casks from our warehouses to...
全台限量900瓶的格蘭多納25年1993 Master Vintage,由首席調酒師Rachel Barrie特別挑選1993的西班牙Pedro Ximenez及Oloroso雪莉桶,歷經漫長歲月的熟成與勾兌。 非冷凝過濾,無焦糖著色,精選小批次的 PX 和 Oloroso 雪莉桶,創造出卓越的豐富度及多層次的完美結合,引領出綿延不絕的難忘尾韻。在最優良的雪莉桶陳年25年後,精湛地表現出格蘭多納的專屬特色。
The Glendronach Kingsman Edition 1989 Vintage. Expertly crafted by Master Blender Dr. Rachel Barrie, in...
正常價格
$1,800.00 TWD
特價
$1,800.00 TWD
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$2,600.00 TWD
單價
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The Glenturret 12 Years Old whisky sits at the heart of our 2024 Core Range....
The Glenturret 25 Years Old, is a communication of American and European Oak first and...
The Glenturret 30 Years Old is homage to our long and distinguished history. Made up...
正常價格
$1,800.00 TWD
特價
$1,800.00 TWD
正常價格
$2,400.00 TWD
單價
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Inspired by the beautiful, rugged surrounds of our distillery, The Glenturret 7 Years Old is...
The Glenturret Triple Wood is a mellow, fruity and sweet whisky that derives from our...
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神息採用的吉野杉(日本雪松),原為江戶時期高級建材使用,高密度與高強度的特點,使之自然乾燥後會散發出良好飽滿的木質調氣息。此款威士忌甫上市即獲獎無數,成為令人矚目的新起之秀。特有香氣及柔和的口感,甚至有一點綠茶的氣息藏在其中。
香氣:完美平衡的石南花蜂蜜和檀香
口感:甜焦糖、日本李子和平衡的橡木和泥炭
尾韻:淡淡的太妃糖味,餘味持久,帶有一絲綠茶的味道
酒精:48%
容量:500 mL
箱入數:6 瓶
生產地:日本
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Kamiki INTENSE 是神息威士忌的獨家版本,口感順滑,風味複雜,由純麥芽大麥驅動。它已在吉野杉橡木桶中陳釀至少三年,並在當地雪松木桶中進行第二次陳釀,不同於白標明顯的木質調及咖啡香,這款的酒體表現上有更多香草甜味以及蜂蜜氣息,香氣更濃、口感更強烈!此款適合更大膽的口味愛好者喔!
香氣:黑巧克力,濃郁的雪松和檀香
口感:樂利糖、葡萄乾蛋糕和泥煤橡木味
尾韻:帶有綠茶味巧克力蛋糕的香味,餘味持久
酒精:48%
容量:500 mL
箱入數:6 瓶
生產地:日本
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世界第一款採櫻花木桶熟成的威士忌!分別經過櫻花木桶和吉野杉木桶熟成,有著成熟香蕉、肉桂以及淡松木香,揉合溫暖的檀香,尾韻帶出甜櫻花與花朵。
香氣:酒體有著成熟的香蕉、蜜烤栗子、肉桂,以及淡淡的松木香氣
口感:結合層次堆疊的木質調香氣,揉合溫暖的香料味及檀香
尾韻:甜櫻桃及花朵香氣
酒精:48%
容量:500 mL
箱入數:6 瓶
生產地:日本
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Kokoro 經典品牌利口酒新作 ,巧妙地融入了日本風味的藍莓和檸檬草。 入口先是藍莓的獨特甜味,緊接著檸檬的清爽感隨之湧上,最後感受藍莓的濃厚的甘醇味,可以與通寧水、蘇打水、香檳一起食用,也非常推薦直接加冰飲用,是女生們的首選。
酒精:20%
容量:500 mL
箱入數:6 瓶
生產地:英國
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酒精:20%
容量:500 mL
箱入數:6 瓶
生產地:英國
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Kokoro 是倫敦乾式蒸餾杜松子酒,由八種植物和新鮮的山椒漿果蒸餾而成,持續進口來源是來自日本長野縣阿凡林地。Sansho漿果廣泛用於日本料理,具有獨特的泥土黑胡椒味和松木柑橘的餘味。閉上您的眼睛,品嘗杜松酒柑橘風味的同時,想像並感受您正在森林中沉浸著。
香氣:Kokoro 的味道非常經典。橙子、當歸、杜松香菜。柑橘前味,雖然有辣,但很受歡迎。
味道:前味是果醬柑橘味。中調有甜檸檬味,後調帶有香料味。甘草混合著高含量的甜味。香菜帶頭,帶有一絲黑胡椒、當歸根和松花的味道。
餘味:淡淡的胡椒味、甜膩的甘草根和溫和經典的柑橘味,帶有苦橙的杜松子酒味。
酒精:42%
容量:700 mL
箱入數:6 瓶
生產地:英國
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Kokoro 經典品牌利口酒新作,完整萃取出日本風味的柚子和生薑釀造。入口是清爽的柚香味,接著生薑味淡淡的在味蕾散開,與通寧水、蘇打水、香檳一起食用,或簡單地加冰食用,炎炎夏日非常適合,是不可錯過的獨特風格。
酒精:20%
容量:500 mL
箱入數:6 瓶
生產地:英國
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正常價格
$7,900.00 TWD
特價
$7,900.00 TWD
正常價格
$10,070.00 TWD
單價
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Composed around the harvest of 2017, Krug Grande Cuvée 173ème Édition is a blend of...
Composed around the harvest of 2016, Krug Rosé 28ème Édition is a blend of 32...
Gran Reserva 15 是瑪杜莎的旗艦款是 1872年的原始配方誕生於古巴。因其木質香、皮革和奶油香而備受推崇。 瑪杜莎仍然採用稱為 Solera 的陳釀技術生產,該技 術最初用於雪莉酒和白蘭地的釀造。 這個過程巧妙地選擇了最好的木桶和酒液,使獨特的 瑪杜莎直到今天都再不斷蛻變進步。 顏色:琥珀黃與深色皮革。 香氣:香草和煙燻等濃郁辛 香料,帶有焦糖、蜂蜜和皮 革、木質調的尾韻。...
全球第一款「玫瑰」蘭姆酒。顛覆傳統。 它的名字翻譯過來就是 “不尋常”,而 Insolito 則以最 好的方式呈現出不尋常的一面。 這款蘭姆酒的靈感來 自普羅旺斯桃紅葡萄酒。 首席調酒師 Cynthia Vargas 充分發揮其業知識,打造出單一產品:一批限量瓶裝的18年陳釀蘭姆酒。 Solera陳釀15年後經過碳過濾轉移至丹魄桶 Tempranillo wine...
調酒師最愛的頂級調烈酒 Gran Reserva 23 是瑪杜莎 Solera 索雷拉陳釀系統蘭姆酒的最高等級表現是款精緻口味的超優質陳年蘭姆酒 創新和卓越贏得了七個獎項 : 榮獲最新的 2020 年舊金山世界烈酒大賽銀牌至特級 蘭姆酒。 顏色:琥珀色調、金色啤酒。 香氣:濃郁芳香,乾淨完整的木 質基調為基礎。佛手柑、堅果和...
全球限量 450瓶,附有證明書。 Álvarez 家族 (第四代和第五代 ) 精心挑選了最古老 的木桶來調配標誌性的蘭姆酒。 每瓶酒均由百年老工匠 Vista Alegre 純手工製作並 編號。 這款獨特的蘭姆酒是兩種特殊酒液的調合作品: *第一款在...
突破白蘭姆酒類別的界限 採用三重蒸餾與雙重過濾的蘭姆酒 酒體純淨渾厚、口感細膩 輕柔的白可可香氣,最適合雞尾酒的白色烈酒。 顏色:晶瑩剔透、富有光澤,帶 有明亮的鵝黃色澤。 香氣:乾淨且甜美。香草調和 新鮮甘蔗的香氣帶有白可可 與椰子氣香。 口感:絲滑、柔順;乾淨且 酒。 酒精:40% 容量:700ml 箱入數:6瓶 生產地:多米尼加...
蘭姆酒的演變
採用Solera系統陳年,穩定生產的高品質產品。最合適的雞尾酒基礎烈酒。更深邃豐富的,提升蘭姆酒與雞尾酒口感與 層次的好選擇。
顏色:明亮的琥珀色,帶有 金黃的蜂蜜色澤。
香氣:香草、堅果、巧克力與 木質香調、熟香蕉。
口感:柔軟絲滑,堅果奶油、 焦糖,餘韻悠長。
酒精:40%
容量:700ml
箱入數:6瓶
生產地:多米尼加
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調酒師最愛的頂級調烈酒。 採用Solera工藝釀造的標誌性金色朗姆酒具 有傑出的細緻度和層次分明的尾韻。使用多種蘭姆酒的情況下,這是一個極具競 爭力的酒款,特調到經典調酒,以及長飲類型 的好選擇。 顏色:琥珀色調、金色啤酒。 香氣:濃郁芳香,乾淨完整的木 質基調為基礎。佛手柑、堅果和 香草的明亮氣味。 口感:順滑濃郁、酒體細緻,口 感如奶油糖,焦糖香蕉和香草味 ,尾韻綿長。 酒精:40% 容量:500ml 箱入數:2瓶...
據說日本的第一代天皇是海洋公主龍的後裔。 在太平洋深處,這位公主住在一座由珊瑚構成的宮殿裡,珊瑚是海洋的生命之源。 受這個故事的啟發,我們在 Mizunara Cask 完成了最好的日本蘭姆酒。通過衝上岸漂白的日本珊瑚過濾,製成完美精緻的蘭姆酒。 從這個傳說中汲取靈感,我們將蘭姆酒命名為 Minoki – 海洋公主。 香氣:聞起來像熱帶水果的香氣,帶有淡淡的日本李子和熱帶水果的香氣,淡淡的香草橡木味 口感:帶有復雜的橡木和日本松蘋果和芒果的圓潤感,口感上帶有烤香椰子 尾韻:圓潤、精緻的餘味,帶有柔和的黃油日本橡木味 酒精:40% 容量:750ml...
選用加利西亞地區特有的阿爾巴利諾葡萄進行三次蒸餾的琴酒,分別浸泡六種當地生長的素材:薄荷、檸檬馬鞭草、月桂葉、鼠尾草、鹽角草、桉樹,賀另外午種進口的杜松子、荳蔻、錫蘭茶、木槿花及薑,透過銅製蒸餾器緩慢蒸餾,製作出此款花香顯著的琴酒,如此討喜的氣味相當適合琴酒初心者嘗試。
撲鼻的茉莉花芬芳、紅色莓果軟糖的酸甜,再點綴些許白胡椒辛香,入口可以感受到溫順的草本風味及淡淡紅茶韻味,豐沛的花香於喉間迴盪。
酒精:40%
容量:1000 mL
箱入數:6 瓶
生產地:加利西亞
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NORDÉS is a gin crafted using a slow, painstaking process. A careful selection of the...
酒精:15%
容量:1000 mL
箱入數:6 瓶
生產地:加利西亞
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酒精:15%
容量:1000 mL
箱入數:6 瓶
生產地:加利西亞
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Scrappy's 的原味是經典豐富、辛辣、強烈的芳香味。專為經典雞尾酒而打造,它們為您最喜歡的烈酒增添了平衡和一點香料。
酒精:46.6%
容量:147 mL
箱入數:12 瓶
生產地:美國
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“黑檸檬" 是中東烹飪中常用的一種帶有泥土味、煙熏味的香料,與名字所暗示的相反,它實際上是一種脫水酸橙。儘管這款苦味酒中沒有任何真正的 “黑檸檬”,但明亮清新的檸檬味具有豐富的花香和深沉的泥土香料,讓人聯想到“黑檸檬”,因此而聞名。
酒精:49%
容量:147 mL
箱入數:12 瓶
生產地:美國
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濃郁新鮮小豆蔻、檸檬皮、奎寧、新鮮青椒等香氣釋放與精緻柑橘平衡的荳蔻精華。 無論是製作令人陶醉的朗姆潘趣酒 punch 還是令人渴望的溫熱托迪酒 hot toddy,荳蔻苦精都能為您的混搭增添一抹強勁的味道。當地肯辛頓最受歡迎的菲卡咖啡館用它們來做他們著名的豆蔻香料拿鐵!
酒精:52%
容量:147 mL
箱入數:12 瓶
生產地:美國
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我們使用古董食譜將生芹菜、芹菜籽、茴香等新鮮元素來呈現並帶有淡淡的柑橘味。現在,你可以用來回溯了十九世紀酒吧的舊世界風味。
酒精:51%
容量:147 mL
箱入數:12 瓶
生產地:美國
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豐富的牛奶香氣和黑巧克力、烤橡木,平衡甜味和苦味。Scrappy's 的巧克力苦精使用有機烤可可粉來使這種混合物栩栩如生。只需一點香料和橡木就能將巧克力的精髓傳遞到任何飲料中。 在任何儲備充足的酒吧裡是必需品。
酒精:47.6%
容量:147 mL
箱入數:12 瓶
生產地:美國
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Scrappy's 經典迷你組包含四種創新表達口味: 薰衣草、黑檸檬、豆蔻和奧爾良。 這些口味已成為當代雞尾酒受歡迎的新式經典。
容量:4x15 mL
箱入數:20 組
生產地:美國
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Scrappy's Essentials Mini 基本迷你組包含四種刺激口味: 火酊、原味、柑橘、巧克力。 獨特的手工製作呈現,對任何好酒吧的多功能性至關重要。
容量:4x15 mL
箱入數:20 組
生產地:美國
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- 依字母順序 (由 Z 到 A)
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